2013年3月4日 星期一

可以吐嘈人生的深夜食堂:酩野窯燒披薩店

人生就是這樣了,接受也好、拒絕也罷,你能掌握的就是那麼丁點空間。

吃片健康、道地、的幸福義式披薩,散散心,聽聽黑膠管機!兩位專業的老師下班後,用對義式美食的興趣開了一間輕鬆的家庭餐廳;在此,一面享受窯烤義大利披薩,一面閒訴人事總總遭遇。

吐完嘈口渴了,還有可樂以及清淡啤酒可供解渴。:)

若無話可說也無所謂,店裡面提供免費的WiFi上網,打卡、line、寫報告....,非常方便!







藉由電子溫度計顯示磚窯熱度,手工調整窯內的木柴數量。磚窯的隔熱做得很好,室內不會有燥熱感。

今天,先點一瓶小麥飲料吧!

再來。。。嗯~就選「窯烤燻雞鮮蔬」。

烤菜的風味和炒菜、燙菜就是不同!

試試其他店沒有的:經典白披薩!

用香味十足的藍起司,不會像羊奶乳酪腥味重!

表面看起來是白色的,所以叫做「白披薩」!

切片後、上桌前的披薩就是用這把圓月彎刀整形!

黑膠唱盤+管機:沒有震撼的重低音,只有懷舊的六O年代歌曲!

無線上網很便利!

好友、街坊鄰居、客戶群日益擴充

工具不少


磚窯電子溫度計

磚窯的內部

老闆示範甜披薩

雙口味的甜披薩:自製百香果、柑桔果醬!

甜披薩雙拼

從側面看窯烤披薩的特色:中心處皮薄,周圍處稍微加厚。用健康的橄欖油揉麵,健康的口感!

純幫忙的助手

這麼認真的助手很難找....

一個人來吃也是自在,做在吧台前面看老闆表演披薩製作。

老闆娘很健談,即使一個人來也不會有冷場。

酩野窯烤披薩店
地址:高雄市新興區七賢一路211號
營業時間:星期一、三、五、六 PM 17:30 ~ 21:00

2 則留言:

  1. 介紹的~~~真有臨場感,皮薄軟軟口感的披薩很具吸引力......

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  2. 感覺都可以聞到披薩的香味了

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